現代人の多くが忙しい生活を送っているため、栄養価を考慮することなく、利便性のために食品を摂取することがある。確かに加工食品はよく手に入るし、私たちを問題から救ってくれたことも何度もある。しかし、その代償は何だろうか？毎日の食事で特定の製品を摂取し始めると、長期的な健康問題が発生する可能性がある。その中には、間違いなく私たちの体に有害なものもあれば、健康食品として売られているものもある。このリストを見て、どの食品をどれくらいの頻度で食べているのか、考え直してみてはいかがだろうか。
必読あなたが食べている可能性が高い、健康に悪い食べ物
クリーミーなキャラメル
会社: 様々
推定価格: 1.26ドル 1箱18個入り
このストロベリーとバニラのクリーミースプレッダブルキャンディーは、その大きさから無害に思えるが、その栄養価の高さには驚かされる。このキャンディーにはトランス脂肪酸が含まれており、不健康で心臓血管疾患を引き起こす可能性がある。さらに、砂糖が主成分だ。一日の推奨糖質量の20％が15グラムの中に含まれている。さらに、アレルギー反応を引き起こす可能性のある色素「赤色40号」が含まれている。
クリーミー・キャラメル・スプレッド
肉
会社: SuKarne, BIF, その他
予定価格： 1キロあたり9米ドル以上
肉がバランスの取れた健康的な食生活を構成する要素であることは、皆さんもご存知だろう。しかし、食肉の過剰摂取は健康被害をもたらす。動物も人間も肉に含まれる農薬を摂取している。また、動物は成長を促進させるためにホルモン剤や抗生物質を赤身肉に投与されている。一方、魚には水銀などの重金属が含まれていることがある。
肉
フルーツジュース
会社： カリブ、フルーツシュート、その他
想定価格： 1本1米ドル
フルーツから作られているように見えるが、ボトル入りフルーツジュースには多くの人工成分が含まれている。ソルビン酸カリウムもそのひとつで、健康を害し、皮膚や目に炎症を起こす可能性のある保存料だ。その上、このジュースは1本600ミリリットル入りで、1日の摂取目安量の2倍以上の砂糖が含まれている！
ボトル入りフルーツジュース
コーヒー
会社： ラバッツァ、スターバックス、その他
推定価格： 1キロあたり10.97米ドル
世界中で最も人気のある飲み物のひとつがコーヒーであることは間違いない。しかし、一日の始まりにエネルギーを与えてくれる一方で、摂り過ぎると健康を害することもある。コーヒーの過剰摂取は、睡眠障害や頭痛を引き起こす可能性がある。また、不安障害を悪化させ、最終的には心血管系の問題を引き起こすこともある。
コーヒー
グミ
会社: Ricolino
推定価格： 1.06米ドル
グミ1袋に含まれるグミの量はわずか115グラムだが、この少量にティースプーン12杯分の砂糖が含まれている。しかし、この少量には大さじ12杯分の砂糖が含まれており、子供が1日に摂取すべき量を超えている！また、グミには石油系色素などの人工的な成分も含まれており、砂糖の過剰摂取に伴うリスクに加え、注意欠陥や多動性などの問題を引き起こす可能性もある。
グミ・ベア
コーラ飲料
会社: Varias
推定価格：$0.70 USD
コーラが私たちの健康にいかに有害であるかについては、多くのことが語られてきた。しかし、その正確な理由をご存知だろうか？200ミリリットル缶1本あたり大さじ7.4杯の砂糖が含まれており、これは1日の推奨値の100％以上である。さらに、この清涼飲料水には、骨に有害なリン酸などの成分が含まれている。さらに、着色料にはガンの原因となるアンモニウムや硫化物が含まれている。
コーラ清涼飲料
タマリンドソフトキャラメル
会社:Grupo Lorena
推定価格： 0.46米ドル
タマリンド・ソフト・キャンディーはクセになる味で、楽しいパッケージに入っているため、子供にはとても魅力的である。しかし、このキャンディーの添加物であるグリセロールは、食べ過ぎると吐き気や胃痛、頭痛を引き起こす可能性がある。また、このキャンディには発がん性があるとされる色素も含まれている。また、35グラムあたり子どもの推奨値の100％を超える高い糖分も問題である。
タマリンド・ソフトキャンディ
チョコレート・カップケーキ
会社: Marinela
推定価格: $0.70 USD
チョコレートで覆われたカップケーキはおいしいデザートだが、含まれている栄養素の量が多いため、口の中に苦味が残る。この商品の1箱には、1日の推奨糖分のほぼ3倍が含まれている。高フルクトース・コーンシロップも、高血圧やメタボリックシンドロームを引き起こす可能性のある成分だ。この製品の過剰摂取は、肥満、糖尿病、脂肪肝の原因にもなる。
チョコレート・カップケーキ
インスタントスープ
会社: マルちゃん
推定価格: $0.58 USD
インスタントスープは安価で調理が簡単なため、とても人気がある。しかし、食物繊維が少ないため、このスープ1杯ではほとんど満足できないだろう。さらに、インスタント・スープには1日の推奨ナトリウム摂取量の半分が含まれている。この製品を頻繁に摂取すると、特に高血圧などの問題を引き起こす可能性がある。
インスタントスープ
コーンチップス「フエゴ
会社: Barcel
推定価格： 0.70米ドル
フエゴ」チップスの人気は高まっているが、その栄養価は非常に低く、心配な点も多い。これらのスナック菓子は、カロリー、ナトリウム、飽和脂肪、トランス脂肪が高い。つまり、辛すぎる揚げ物は血圧を上げ、心血管疾患のリスクを高める可能性がある。さらに、これらのスナック菓子には、腫瘍との関連が指摘されている染料「アッラレッド」が含まれている。
フエゴ」コーンフリット
小麦粉トルティーヤ
会社: Tía Rosa
推定価格: $1.36 USD
小麦粉で作られたトルティーヤはどこの家庭にもあるが、栄養士はあまりお勧めしない。食物繊維は0グラムだが、広く消費されているこの製品は、1枚あたりナトリウムの1日推奨値の10％を占めている。長期的な肺障害を引き起こす可能性のある過酸化カルシウムと硫酸アルミニウムは、包装された小麦粉トルティーヤの成分である。
小麦粉トルティーヤ
ホットソース
会社: Valentina
推定価格: $1.20 USD
このタイプのホットソースは間違いなく最も人気のあるもののひとつである。その多彩な風味から、簡単なおつまみから手の込んだ料理まで、様々な料理に使うことができる。しかし、このソースが魅力的であるのと同時に、胃を傷つけ、胃炎を引き起こす可能性もある。健康への影響を考慮し、適度に食べるのがベストかもしれない。
ホットソース
スライスした白パン
会社: Varias
推定価格： 1.96米ドル
スライスした白パンで、学校やオフィスに持っていく便利なお弁当を作るのは欠かせない。しかし、この製品が頻繁に消費される理由のひとつは、中毒性があることだ。パンの発酵を助ける砂糖が含まれているからだ。さらに、スライスされた白いパンには脂肪分と塩分が含まれており、過剰に摂取すると健康を害する可能性がある。
スライスされた白パン
パンケーキ
会社: Gamesa, Tres Estrellas, その他
推定価格： 1.40米ドル
パンケーキは子供も大人も大好きな朝食のひとつだが、あまり健康的とはいえない。まず、パンケーキには保存料が多く含まれている。また、トランス脂肪酸も含まれており、心血管疾患のリスクを高める。大豆油を部分的に水素添加したものもあるが、これは健康的な油脂とはいえない。
パンケーキ
バー
会社:Marinela
推定価格: $0.53 USD
ジャム入りバーはおいしいが、食べ過ぎには注意。ソフトでサクサクしたこのデザートには、子供に推奨されるよりも多くの果糖ブドウ糖液糖が含まれている。ジャムに鮮やかな赤色を与えている色素も有害な成分だ。この物質の成分の中には、子供の行動を変化させ、多動や注意欠陥障害の発症につながるものもある。
バー
チューインガム
会社: Trident, Clorets, その他
推定価格： 12個あたり0.53米ドル
多くのブランドのチューインガムが、その効能を宣伝している。爽やかな息や、きれいな白い歯を約束するものもある。しかし、この製品の使用は口腔内の問題を引き起こす可能性がある。チューインガムの中には、顎の痛み、下痢、胃痛などの問題を引き起こすものもある。それとは別に、チューインガムを不適切に摂取した子供が窒息した例も報告されている。
チューインガム
チョコレートがけライスシリアル
会社：Great Value, その他
推定価格： 3.50米ドル
パフ入りライスシリアルは、子供が朝食に食べるのに適していると言われている。もちろん、最も有害なシリアルのひとつとして宣伝されているわけではない。パフ入りライスシリアルは、一食分で子供の一日推奨糖分の55～73％を占める。さらに、パフ入りライスシリアルには、注意欠陥多動性障害（ADHD）の発症につながる色素が含まれている。
チョコレートがけライスシリアル
子供用プチチーズ
会社: Danone
推定価格：6個入り1.25米ドル
プチ・スイス・チーズは、子供たちの健康で丈夫な成長を助けると謳っているが、現実はまったく違う。大量の砂糖、脂肪、着色料が含まれており、過剰摂取は多くの健康リスクをもたらす。糖尿病、代謝障害、心疾患、肥満などである。このチーズに含まれる過剰な脂肪分には発がん性があるかもしれない。このチーズが子供にとって理想的でないことは確かである。
子供用プチ・スイスチーズ
ポップコーン
会社: Pop Karameladas, ACT II, その他
推定価格：0.50米ドル
天然のポップコーンは栄養と健康の源だ。残念なことに、スーパーマーケットで売られている既製品はほとんど正反対だ。キャラメルポップコーンは糖分と脂肪分が多い。袋20グラムのキャラメルポップコーンには、564キロカロリーと大さじ12.8杯の砂糖が含まれている。このスナックを買うより、家で作った方がずっとおいしいのは間違いない。
ポップコーン
チーズスプレッド
会社：Great Value, その他
推定価格：$1.53
チーズスプレッドは非常に種類が豊富で、サラダからデザートまで様々な料理に使える。しかし、この製品は軽くてヘルシーに見えるが、そうではない。含まれている原材料のうち、天然由来のものはごく一部だ。残りは安定剤と保存料である。加えて、この製品には飽和脂肪酸が大量に含まれており、ガンや動脈硬化などさまざまな健康問題に関連している。
スプレッド・チーズ
フレーバーウォーター製造用パウダー
会社: Tang
予想価格： 1袋0.21ドル
フルーツだけを原料にした自然派商品として宣伝されているものに、フレーバーウォーター用のパウダーがある。実際には、この素晴らしい製品は天然ではない。成分には様々な香料、着色料、甘味料が含まれている。これらの甘味料のひとつであるアスパルテームは、頭痛、うつ、吐き気、腫瘍、さらにはガンといった症状を引き起こす可能性がある。
フレーバー・ウォーター・パウダー
ヨーグルト
会社： Yoplait, Danone, その他
推定価格：1キロあたり1.56米ドル
ヨーグルトは軽くてヘルシーな食品だが、その選び方を知っておくことは重要だ。一般的なヨーグルトの多くは、店頭やスーパーで「ダイエット」食品として売られているが、実際には砂糖や人工着色料がたっぷり使われている。他の多くの食品と同様、ラベルに記載されている原材料が少ない製品を選ぶのが最良の選択だ。原材料が少なく、より自然なヨーグルトの方が健康的だ。
ヨーグルト
クリーム入りビスケット
会社: Oreo
推定価格： $0.63 USD
クリーム入りビスケットは、長い間世界中でトップセラーを誇ってきた。しかし、この製品には大量の砂糖に加えて、健康に害を及ぼす可能性のある成分、ジアセチレンが含まれている。ビスケットの風味付けに使われる化学物質がジアセチレンなのだ。驚くことに、過剰摂取は長期的な呼吸器障害を引き起こす可能性もある。
クリーム入りクッキー
コーンシロップ
会社: karo
推定価格:$2.64 USD
コーンシロップは、清涼飲料水、ジュース、パン、ソース、その他多くの食品によく使われる人工甘味料である。しかし皮肉なことに、低価格が特徴のこの製品は、結果的に高くつくことがある。このシロップには大量の砂糖が含まれている。過剰摂取は体重増加や糖尿病の原因にさえなる。さらに、他の多くの高糖分食品と同様、中毒性が高いこともある。
コーンシロップ
ストロベリー
会社： ドリスコルズ、ラ・エルタ、その他
推定価格： ハーフキロあたり3.73米ドル
イチゴは健康的な食生活に欠かせないが、食べる際には注意が必要だ。このおいしい果物には、20種類もの農薬が含まれている可能性がある。栽培に使用された化学物質を摂取しないためには、イチゴには皮があるため、食べる前に十分に洗浄する必要がある。水に浸すだけでは不十分な場合もあるので、消毒するのが一番だ。
イチゴ
チーズ風味クリスプミックス
会社: Sabritas
推定価格: $0.49 USD
チーズ風味のクリスプは、おやつを一袋にまとめてくれる。ただし、数種類のポテトチップスには、食べ過ぎると健康を害する可能性のある色素や保存料が含まれているのでご注意を。このパッケージには、多くのカロリー、ナトリウム、飽和脂肪酸が含まれている。これは、太りすぎから視覚障害などの深刻な病気まで、さまざまな健康問題を引き起こす可能性がある。
チーズ風味ポテトチップミックス
キャラメルポップコーン
会社: Barcel
推定価格: $0.49 USD
キャラメルポップコーンはおいしいスナックだが、健康には良くない。カロリー、糖分、脂肪分、ナトリウムなど、適度に摂取すべきものがほとんどすべてこの製品に多く含まれている。最悪なのは、このスナックは糖分が多いため中毒性が高いことだ。誰でも簡単に食べ過ぎてしまうし、まだ食べたいと思ってしまう。
キャラメルポップコーン
ソーセージ
会社:Fud, Zwan, San Rafael, その他
推定価格： 4.02米ドル
ソーセージは高度に加工された食品で、獣肉以外にも多くの原材料が使われている。中でもマルトデキストリンは、摂り過ぎると腸を傷つける可能性がある。さらに、ソーセージ1人前は1日の推奨ナトリウム摂取量の33％を占める。最後に、ソーセージには「鶏肉」という曖昧な表現が使われることが多い。
ソーセージ
トマト
会社： カンポ・ヴィーヴォ、カンパリ、その他
推定価格： 1キロあたり1.47米ドルから
トマトには多くの農薬が含まれている可能性があり、皮が非常に薄いため、洗って皮をむくだけでは化学物質を除去しきれない場合がある。そのため、オーガニックのトマトを購入するのが常に最良の選択となる。しかし、心配なのは農薬だけではない。トマトは有機酸を多く含むため、消化器系に問題のある人には有害である。
トマト
リフライドビーンズ
会社: イサドラ, ラ・コステーニャ, チャタ
推定価格： 0.73米ドル
自家製の豆は、体に良い繊維質とタンパク質を多く含むため、とてもヘルシーな食品となる。しかし、加工品はあまりヘルシーではない。加工されたリフライド・ビーンズには、飽和脂肪酸とナトリウムが多く含まれている。これは、高血圧などの病気や、様々な種類の癌の発生を引き起こす可能性がある。
リフライド・ビーンズ
袋入りポテトチップス
会社: Sabritas, Barcel, その他
推定価格： 0.78米ドル
ほとんどの袋入りポテトチップスには、保存料、でんぷん、飽和脂肪、石油由来の着色料が含まれている。さらに、50グラム入りのポテトチップスには、1日の推奨ナトリウム量の32％が含まれている。さらに、グルタミン酸ナトリウムという化合物は、ポテトチップスの風味を引き立て、食べる量をどんどん増やしてしまう。
袋入りポテトチップス
フライドトマトソース
会社: Embasa
推定価格: $1.28 USD
子供も大人も大好きなトマトソースだが、この商品はヘルシーではない。にわかには信じがたいが、このソースには55％の砂糖が使われている。これは虫歯や糖尿病などの病気の原因になる。さらに、トマトソースは様々な調味料であるため、乱用しやすいのだ。
フライドトマトソース
フルーツ風味シリアル
会社: Kellogg Company
推定価格:$3.68 USD
この人気シリアルの鮮やかな色は、特に子供にとって魅力的だ。残念なことに、健康にはあまりよくない。箱には天然のフルーツ風味と書かれているが、原材料にフルーツは含まれていない。さらに、このシリアルに含まれる多量の砂糖は、糖尿病、高血圧、肥満の原因となる可能性がある。フルーツ風味のシリアルは、朝食には絶対に向かない。
フルーツ風味シリアル
ココナッツミルク
会社: Silk, Calahua, その他
推定価格： 1.77米ドル
菜食主義者や乳糖不耐症の人にとって、ココナッツミルクは牛乳の優れた代替品である。ココナッツミルクは適量であれば、ダイエットの健康的な要素になる。しかし、ココナッツミルクには炭水化物や飽和脂肪酸も多く含まれている。飲料の過剰摂取は体重増加につながり、長期的には循環系に悪影響を及ぼす。
ココナッツミルク
偽」クリーム
会社： リンコット、フロール・デ・アルファルファ
推定価格： ハーフキロあたり1.96米ドル
偽物のクリームは、偽物のチーズと同様、人を欺く商品であり、違うものだと思って買ってしまいがちだ。偽クリームの中には、牛乳を主原料としていないものもある。その代わりに、植物性脂肪を使用したクリームを製造しているブランドもあり、栄養価は模倣しようとしている製品とは全く異なる。混乱を避けるためには、この製品のラベルを注意深く読むことが重要である。
嘘つきのクリーム
グラノーラ・バー
会社： Nature Valley,Kellogg Company, その他
推定価格： 2.36米ドル
グラノーラバーはヘルシーという評判を使いすぎている。実はその多くには、健康を維持するどころか、健康上の問題を引き起こす可能性さえある成分が含まれているのだ。この商品には精製された砂糖が多く含まれていることがあり、果物が大量に含まれていることはほとんどない。スナックバーは、原材料が少なければ少ないほどヘルシーになりやすい食品のひとつだ。
グラノーラ・バー
ミネラルウォーター
会社： Grupo Peñafiel
推定価格：1リットルあたり0.66米ドル
ミネラルウォーターは砂糖を含まないため、他の炭酸飲料よりも良い選択に思える。しかし、飲み過ぎると、この製品に含まれるミネラルの一部が健康上の問題を引き起こす可能性がある。例えば、硫酸塩は脱水症状や下痢を引き起こす可能性がある。カルシウムは腎臓結石の原因にもなる。間違いなく、適度にミネラルウォーターを飲むのが最良の選択である。
ミネラルウォーター
チョコレートエッグ
会社: Kinder Ferrero
推定価格: $1.18 USD
おもちゃとチョコレート、子どもがこれ以上何を求めるだろうか？残念ながら、サプライズ・エッグは幼児の毎日の食事には適していない。チョコレートの中に入っているおもちゃを喉に詰まらせた例もあるし、栄養価も期待できない。実際、このような理由から、この製品は米国では違法である。
チョコレート・エッグ
ほうれん草
会社: Vegetalistos, Mr Lucky Popeye, Marketside, その他
推定価格： 1袋2.16米ドル
信じられないかもしれないが、ほうれん草は健康に害を及ぼすこともある。ほうれん草の葉は栄養価が高いにもかかわらず、農薬がたくさん使われていることが多い。さらに、高濃度の硝酸塩も含まれている。硝酸塩は大人にとっては問題ないが、赤ちゃんが摂りすぎると血液中の酸素運搬に問題が生じ、深刻な健康問題を引き起こす可能性がある。
ほうれん草