Die Kühlschrankfalle – Diese Lebensmittel dürfen nicht im Kühlschrank gelagert werden

Bananen

Die nächste Frucht die Sie niemals im Kühlschrank lagern sollten ist die Banane. Bananen wachsen in warmen gebieten und können daher ihre Vitamine nicht an kalten Orten entwickeln. Wärhend die Kälte des Kühlschrankes vielen Nahrungmitteln hilft länger haltbar zu bleiben, macht es bei der Banane genau das Gegenteil. Die Költe führt dazu, dass die Banane schneller schlecht wird und hindert sie ebenfalls am Reifeprozess. Am besten Sie bewahren Ihre Bananen an trockenen Orten auf.

Bananen

Basilkium

Auch viele Gewürze und sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden. Dazu zählt ebenfalls die Basilikum-Pflanze. Einen Weg gibt es jedoch schon die Pflazne kühl zu lagern und lange haltbar zu machen. Legen Sie das Basilikum in Süßwasser und frieren Sie es darin ein. Dieser Trick hilft es, das Gewürz trotz der Kälte frisch und geschmackvoll zu halten.

Basilikum

Brot

Auch Lebensmittel wie Brot sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden. Aufgrund des Teiges, würde Brot durch die kalte Temperatur des Kühlschrank nur austrocknen. Brot sollte am besten in einer dafür vorgesehenen Brotdose gelagert werden. So wird es vor der Feuchtigkeit beschützt und trocknet nicht so schnell aus. Wenn es sich jedoch um ein Brot mit Fülle handelt, sollten Sie es doch im Kühlschrank lagern.

Brot

Karotten

Karotten haben einen hohen Wassergehalt und sollten daher auch nicht im Kühlschrank gelagert werden. Das würde nur zu einem schlechten Geschmack führen. Jedoch sollten Sie ebenfalls darauf achten, das Gemüse nicht dem Sonnenlicht auszusetzen. Am besten ist es, Kkarotten an einem trockenen und dunkeln Ort aufzubewahren.

Karotten

Müsli

Auch ihre Frühstücksflocken, sollten Sie nicht in Ihrem Kühlenschrank lagern. Müsli und Co. würde die Feutchigkeit der Kälte aufnehmen und dadurch nicht mehr Knusprig sein. Auch Müsli und Cornflakes werden im Idealfall an einem dunklen und trockenen Ort gelagert.

Müsli

Schokolade

Schokolade, wer mag sie nicht. Was viele jedoch nicht wissen ist, dass Schokolade im Idealfall an einem trockenen und dunklen Ort gelagert wird. Die Kälte des Kühlschrank, kann sich auf die Texture und den Geschmack der Schokolade auswirken. Bevor die Schokolade schmilzt, wäre es dann trotzdem besser die Schokolade in den Kühlschrank zu geben. Wenn es jedoch gerade nicht allzu heiß ist, sollten Sie Ihre Schokolade lieber in Schränken oder Schubladen lagern.

Schokolade

Zitrusfrüchte

Zitrsufrüchte wie Zitronen und Orangen sinnd voller Vitamine, wie Vitamin C und sollten an Orten mit Raumtemperaturen gelagert werden. Kälte führt nicht nur dazu, dass die Früchte nicht reifen können, sondern entzieht ihnen auch die Vitamine. Also achten Sie immer darauf, Ihre Zitronen und Co. am richtigen Ort aufzubewahren.

Zitrusfrüchte

Kaffee

Unser Retter der Kaffee. Nichts ist besser als eine gute starke Tasse Kaffee am morgen um Energiegeladen in den Tag starten zu können. Wichtig ist es dabei darauf zu achten, dass sie die Kaffeebohnen nicht im Kühlschrank lagern. Denn die Kälte entzieht den Bohnen den Geschmack und die Frische. Am besten in speziellen Behältern und an dunklen Orten aufzubewahren.

Kaffee

Gurken

Das nächste Gemüse, dass unter keinen Umständen im Kühlschrank gelagert werden sollte,  ist die Gurke. Gurken enthalten einen hohen Anteil an Wasser, dadruch würde die Kälte des Kühlschrankes den Geschmack der Gurke nur verschlechtern. Ein weiteres Problem ist der Erhaltungsprozess. Durch die Kälte würden die Gurken nur schneller verrotten. Daher, sollten Sie auch Gurken an trockenen Orten aufbewahren.

Gurken

Mehl

Bei Lemensmitteln wie Mehl, sollte man es mit der Kälte auch nicht übertreiben. Am besten ist es, wenn sie das Mehl in einem Vacumbehälter lagern. So wird es nicht feucht und es können sich auch keine kleinen Käfer darin verstecken. Stellen Sie den Behälter am Besten noch an einen dunklen Ort und ihr Mehl ist perfekt gelagert.

Mehl

Früchte wie Aprikosen, Kiwi, Pfirsiche und Mangos

Früchte die in warmen und sonnigen Gebiten angebaut werden, so wie etwa Aprikosen, Kiwis, Pfirsiche oder Mangos, sollten auch nicht unbedingt im Kühlschrank gelagert werden, Die Kälte verhindert nicht nur den Reifungsprozess, sondern tut auch dem Geschmack nichts Gutes.  Am besten ist es, wenn Sie Früchte solcher Art einfach auf ihrer Küchentheke lagern.

Früchte wie Aprikosen Kiwi, Pfirsiche, Mangos

Knoblauch

Im Gegensatz zu vielen anderen Lebensmitteln, führt die Kälte beim Knoblauch dazu, dass er schell verschimmelt. Die Kälte greift die Enzyme, die sich im Knoblauch befinden an, was ebenfalls den Geschmack des Knoblauches verändert. Egal ob sie den Knoblauch verwenden wollen um ihr Essen damit zu würzen oder Vampire abwehren wollen, Sie sollten ihn nicht im Kühlschrank lagern.

Knoblauch

Honig

Honig ist ein leckerer Zuckerersatz, der ebenfalls nicht im Kühlschrank gelagert werden sollte. Die Kistrallisation im Honig würde durch die Kälte beschädigt werden und die Textur vom Honig würde ungenießbar werden.  Auch der leckere Honig ist am besten an dunklen Orten aufbewahrt.

Honig

Scharfe Sauce und Tabasco

Bei Saucen wie Tabasco und Co., müssen Sie sich weniger Sorgen um das Ablaufdatum machen. Scharfe Saucen sind oft sogar bis zu drei Jahre lang haltbar. Saucen dieser Art, sollten an dunklen, trockenen Orten gelagert werden und vor Sonneneinstrahlung geschützt werden. Selbst wenn Sie die Sauce bereits geöffnet haben, müssen Sie sie nicht unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.

Scharfe Sauce und Tabasco

Marmelade

Nichts ist besser als ein frisches Marmeladen Brot. Die leckere Marmelade besteht neben Zucker auch aus vielen Konservierungsstoffen und sollte daher ebenfalls nicht im Kühlschrank gelagert werden. Ein Trick um Marmelade lange haltbar zu machen ist, nachdem öffnen etwas Wasser in das Glas hinzuzufügen und an einem trockenen Ort zu lagern. So verliert die Marmelade ihren Geschmack nicht, bleibt jedoch trotzdem frisch.

Marmelade

Ketchup

Ketchup enthält so viele Konservierungsmittel, dass es keinen Grund gibt ihn nach dem Öffnen im Kühlschrank zu lagern. Auch nachdem Sie den Ketchup geöffnet haben, können Sie diesen einnfach an einem dunklen Ort abstellen. Das gleiche gilft für Saucen wie Senf oder Mayonnaise.

Ketchup

Melonen

Melonen jeglicher Art, enthalten viele Gesunde Antioxidante, die nicht nur unser Immunsystem stärken, doch generell gut für unseren Körper sind. Falls Sie ihre Melone schon aufgeschnitten haben, sollten Sie sie natürlich im Kühlschrank aufbewahren. Ist sie jedoch noch verschlossen ,sollte sie an eine trockenen Ort aufbewahrt werden, damit ihre die gesunden Antioxidante nicht entzogen werden.

Melonen

Olivenöl

Olivenöl ist in jeder Küche vorhanden. Egal ob zum Anbraten von Fleisch udn Fisch, für eine Salatsauce oder für die Pasta dItalia, das gesunde und leckere Öl, sollte in keiner Küche fehlen. Doch auch Olivenäl sollte keinesfalls im Kühlschrank lagern, da es aufgrund des hohen Fettanteils konsendieren würde un verhärten würde. Am besten ist es, wenn Sie das Olivenöl an einem kühlen trockenen Ort lager.

Olivenöl

Zwiebel

Lebensmittel wie Zwiebel sollten auch nicht im Kühlschrank gelagert werden, da sie durch die Kälte und die Feuchtigkeit nur schneller anfangen würde zu schimmeln. Idealerweise, sollten Sie Zwiebel an eine, Luft durchflossenen und trockenen Ort aufbewahren, sodass die Zwiebel länger halten und nicht verschimmeln. Wenn Sie die Zwiebel bereuts geschält oder geschnitten haben, sollten Sie die Zwiebel dann doch lieber im Kühlschrank lagern und wenn es geht so schnell wie möglich verkochen.

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Zwiebel

Birnen

Die Brinen die Sie im Supermarkt kaufen, sind meistens noch nicht fertig gereift. Daher sollten Sie die Brine zu Hause niemals in den Kühlschrank stellen, da dies ihren Reifungsprozess verlangsamen würde und den Geschmack der Birne verändern würde.  Um Birnen schneller reifen zu lassen und den bestmöglichen Geschmack zu bekommen, sollten Sie die Birnen einfach an einem trockenen Ort lagern.

Birnen

Paprika

Paprika sind nicht nur lecker im Salat, sondern auch als gefüllte Paprika. Jedoch sollten Sie auch Paprika nicht im Kühlschrank lagern. Paprika enthalten viel Wasser was durch die Kälte im Kühlschrank erfiriert. Das hat nicht nur eine negative Auswikrung auf die Haltbarkeit des Gemüses, sondern ebenfalls auf den Geschmack.

Paprika

Essiggurken

Manche lieben sie, manche hassen sie. Die Rede ist von Essiggurken. Wussten Sie auch, dass Essiggurken aufgrund ihrer vieler Konservierungstoffe gar nicht im Kühlschrank gelagert werden muss. Im geschlossenen Zustand, können Essiggurke bis zu mehreren Jahren aufbewahrt werde. Wenn Sie die Gurken schon geöffnet haben, ist es dann vielleicht doch besser, wenn Sie diese im Kühlschrank aufbewahren.

Essiggurken

Kartoffeln

Kartoffeln müssen die ganze Zeit an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Kalte Temperaturen im Kühlschrank beschleunigen die Umwandlung von Stärke in Zucker. Vergessen Sie auch nicht, die Kartoffeln aus der Tüte zu nehmen, mit der sie nach Hause gekommen sind!

Kartoffeln

Salad Dressing

Es ist durchaus üblich, Salatdressings oder Vinaigrette in den Kühlschrank zu stellen. Die Forschung zeigt jedoch, dass es keinen wirklichen Vorteil gibt, wenn Sie dies tun. Es gibt zwei Hauptkomponenten des Salatdressings – Öl und Essig, von denen keiner gekühlt werden muss. Wenn das Dressing jedoch Ihre eigene Kreation ist, verwenden Sie wahrscheinlich etwas Nussöl, Knoblauch oder Fruchtsaft, und diese Zutaten müssen gekühlt werden.

Salad Dressing

Salat

Wenn Sie einen Schuss Essig oder einen Ölsalat zu sich nehmen, ist er auch ohne Kühlschrank absolut beständig für eine lange Zeit. Klingt verrückt, nicht wahr? Wenn Sie jedoch eine Mayo- oder Joghurtbasis in Ihrem Salat haben, müssen Sie ihn abkühlen.

Salat

Tomaten

Der Kühlschrank trägt nur dazu bei, dass Tomaten Geschmack schneller verlieren, ihren Geschmack zu säuern und ihren Reifeprozess zu verlangsamen, wenn Sie Tomaten im Kühlschrank lassen. Bewahren Sie Ihre Tomaten also in einer Schüssel auf der Theke auf!

Tomaten

Thunfisch

Sie müssen Thunfischkonserven nicht in den Kühlschrank stellen, solange sie versiegelt sind! Es kann bei Raumtemperatur gehalten werden und wird nicht schlecht. Dies ist hauptsächlich auf die Tonnen von Konservierungsmitteln in der Thunfischkonserve zurückzuführen.

Thunfisch

Zuckermelone

Wer isst schon gerne Wassermelone oder eine Melonensorte, die nicht gekühlt ist? Richtig, fast niemand. Aber denken Sie zweimal darüber nach, bevor Sie die Melone im Kühlschrank lassen. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Einlegen der Früchte in den Kühlschrank den Gehalt an Antioxidantien in der versiegelten Melone senkt. Was Sie tun können, ist, es in Scheiben zu schneiden und dann für lange Zeit in den Kühlschrank zu stellen, damit es vor dem Servieren abkühlen kann.

Zuckermelone

Kürbis

In welcher Beziehung standen die Kürbisse zu Halloween, einem beängstigenden Feiertag? Vielleicht, weil dieses große Gemüse am liebsten an einem dunklen, kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, wie zum Beispiel … im Keller, nicht wahr?

Kürbis

Erdnussbutter

Ich meine, wer sonst findet den Versuch, harte Erdnussbutter mit einem Messer in ein Glas zu stechen, nervig? Es sind definitiv nicht nur wir, oder? Es ist sehr nervig! Möchten Sie cremige, glatte und weiche Erdnussbutter? Dann lassen Sie es einfach außerhalb des Kühlschranks. Da, Problem gelöst!

Erdnussbutter

Gewürze

Viele Leute haben es sich zur Gewohnheit gemacht, offene Lebensmittel in den Kühlschrank zu stellen. Nur weil so viele es tun, heißt es nicht, dass es richtig ist. Es ist besser, alle Gewürze außerhalb des Kühlschranks aufzubewahren, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen und faulen. Sie können Gewürze überall oder in der Speisekammer monatelang trocken aufbewahren, solange Sie sie in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Gewürze

Senf

Genau wie Ketchup kann auch Senf länger haltbar sein, wenn er außerhalb des Kühlschranks steht. Senf enthält eine natürliche Säure, die als Konservierungsmittel wirkt. Deshalb können wir Senf noch länger lagern als Ketchup.

Senf

Soja Sauce

Were you aware that soy sauce will remain edible for about one year and six months? It seems like a short time, but it’s the fact that soy sauce can do exactly that in the pantry. However, you should know that it can change its flavor after a long time, but it should be fine.

Soja Sauce

Aubergine

Auberginen sollten eindeutig vor Sonnenlicht geschützt und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Insgesamt ist es wirklich temperaturempfindlich, daher ist der Kühlschrank für diese Jungs ein “No-Go”. Bewahren Sie es außerdem getrennt von anderem Obst und Gemüse auf. Wir fragen uns, ob es darum geht, Zeit allein zu verbringen. Vielleicht nicht.

Aubergine

Ananas

Diese tropischen Früchte heben sich im Vergleich zu anderen auf einzigartige Weise ab. Der Reifeprozess stoppt vollständig, sobald die Ananas geerntet ist. Wer diese saftige Sommerfrucht also nicht schneiden musste, muss sie auch nicht in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie jedoch beabsichtigen, es Ihren Gästen zu servieren, sind sich alle einig: Je kühler, desto besser!

Ananas

Papaya

Papaya, oder? Papa? Hmmm… Wie heißt es genau? Wir nennen es superleckere Früchte, die nicht mehr als saisonal gelten, da sie fast das ganze Jahr über importiert werden. Das Belassen des tropischen Genusses im Kühlschrank verlangsamt den Reifeprozess, kann aber auch den Geschmack wässrig machen. Dieser Geschmack ist der von … Es ist irgendwie ekelhaft!

Papaya

Süßkartoffeln

Hier ist etwas Wissenschaft – wenn Süßkartoffeln im Kühlschrank landen, ändert sich ihre Zellwandstruktur. Was bedeutet das nun genau? Es bedeutet im Grunde nur, dass harte Süßkartoffeln noch härter werden können. Der beste Weg ist, sie an einem kühlen, gut belüfteten und dunklen Ort aufzubewahren.

Süßkartoffeln

Getrocknete Bohnen

Es gibt einen guten Grund, warum sie getrocknet sind, also müssen sie vielleicht nicht in den Kühlschrank gestellt werden. Eigentlich können Sie grüne Bohnen auch außerhalb des Kühlschranks lassen, wenn Sie möchten, aber nur, wenn sie kurz nach dem Kauf verbraucht werden.

Getrocknete Bohnen

Donuts

Du kannst deine Donuts bis zu 1 Woche im Kühlschrank frisch halten. Seien Sie gewarnt, dass jede Glasur oder Glasur auf Ihren Donuts flüssig werden kann, je länger sie im Kühlschrank sind. Dies wirkt sich nicht auf die Frische aus, aber versuchen Sie eher früher als später, Donuts mit Glasur oder Glasur zu essen, wenn Sie sich Sorgen um das Aussehen machen.

Donuts

Essig

Der sicherste Behälter zum Aufbewahren von Essig ist Glas. Bewahre den Essig an einem kühlen, dunklen Ort auf. Sie können es sogar in den Kühlschrank stellen. Obwohl Essig das Produkt von verdorbenem Wein ist, kann Essig nach einer Weile auch verderben und dazu neigen, nach dem Öffnen einen Geschmack zu verlieren.

Essig

Salami

Wenn trockene Salami noch nicht geöffnet wurde, kann sie ungekühlt bis zu sechs Wochen und laut USDA „unbegrenzt“ im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber durch das Schneiden von Salami können Bakterien in die Wurst gelangen, daher hält sich geschnittene Salami im Kühlschrank nur bis zu drei Wochen und im Gefrierschrank bis zu zwei Monate.

Salami

Gereifter Käse

Ungeöffnete Hartkäseblöcke sind im Kühlschrank 6 Monate haltbar (3). Weichkäse hält nach dem Öffnen 1–2 Wochen im Kühlschrank, während die meisten Hartkäse 3–4 Wochen halten. Hartkäse muss im Allgemeinen nicht gekühlt werden, hält sich aber länger im Kühlschrank.

Gereifter Käse

Konservierte Oliven

Wie werden Oliven gelagert, um ihre Haltbarkeit zu verlängern? Sie können dazu beitragen, dass Oliven länger frisch bleiben, indem Sie sie ungeöffnet in der Speisekammer aufbewahren, wo die Temperatur immer unter 75 Grad Fahrenheit liegt. Nach dem Öffnen sollten die Oliven vollständig in ihre Flüssigkeit eingetaucht im Kühlschrank aufbewahrt werden

Konservierte Oliven

Beef Jerky

Bei der Aufbewahrung von Beef Jerky nach dem Öffnen dreht sich alles um die Kühlung. Sobald das Siegel aufgebrochen ist, muss Beef Jerky kalt bleiben, um seine Textur, seinen Geschmack und seine Frische zu bewahren. Profi-Tipp: Um Ihr Trockenfleisch eine Woche lang frisch zu halten, legen Sie es in einen Reißverschlussbeutel und drücken Sie die gesamte Luft aus dem Beutel, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

Beef Jerky

Kartoffel Chips

Die Leute scheinen zu glauben, dass Cracker und Chips weich werden, sobald Sie sie in den Kühlschrank stellen, und das stimmt einfach nicht. Was ist das? Ich bin mir eigentlich nicht einmal sicher, wie wir alle auf diese Idee gekommen sind. Solange sie sich in einem geschlossenen Behälter befinden, bleiben sie genauso knusprig

Kartoffel Chips

Crackers

Kleine Kleinigkeit: Wenn Sie sich den Inhalt des Kühlschranks meiner Großmutter ansehen, sehen Sie ihre trockenen Cracker darin. Ja, sie tut das, und sie schwört, dass es sie bewahrt, aber davon bin ich nicht ganz überzeugt. Wenn du den Geschmack deiner Cracker nicht verändern möchtest, stecke sie in deine Tüte und verschließe sie fest. Sie können es auf Ihrer Arbeitsplatte oder an einem dunklen Ort in der Küche aufbewahren.

Crackers

Yogurt

Lassen Sie uns jetzt die Debatte beginnen! Einige Leute argumentieren, dass Milch der Hauptbestandteil von Joghurt ist, also sollte es im Kühlschrank sein. Auf der anderen Seite sagen einige, dass das Lebensmittelprodukt viele Bakterien enthält, sodass der Kühlschrank nicht wirklich der beste Ort dafür ist. Tatsächlich ist es sicher, Joghurt außerhalb des Kühlschranks aufzubewahren. Bewahren Sie Joghurt einfach an einem kühlen Ort auf, nicht in direktem Sonnenlicht. Sie können es in den Kühlschrank stellen, um einen kühleren Snack zu genießen, wenn Sie essen möchten.

Yogurt

Salz

Salz altert, zerfällt oder verdirbt nicht und enthält keine Feuchtigkeit, die gekühlt werden muss, um frisch zu bleiben, sodass die kalten Temperaturen in einem Kühlschrank keinen Einfluss auf die Haltbarkeit von Salz haben. Tatsächlich kann es eine schlechte Idee sein, Salz im Kühlschrank aufzubewahren, da Salz Aromen von anderen Lebensmitteln in der Nähe aufnimmt und es durch andere Lebensmittel verunreinigt werden kann, während es sich in einem verschlossenen Kühlschrank befindet.

Salz

Rosmarin

Rosmarin kann draußsen aufbewahrt werden und muss nicht in den Kühlschrank. Allerdings richtig verpackt hält sich frischer Rosmarin bis zu zwei Wochen im Kühlschrank, bevor er anfängt zu bräunen. Feuchten Sie dazu ein Küchenpapier an und legen Sie Ihre Rosmarinzweige nebeneinander darauf. Wickeln Sie den Rosmarin in das feuchte Papiertuch und bewahren Sie ihn in einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter auf. Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank.

Rosmarin

Nutella

Nutella sollte bei Raumtemperatur (zwischen 64° und 72° F) gelagert werden. Halten Sie den Behälter fest verschlossen und lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort, um den maximalen Geschmack zu erhalten. Nutella nicht im Kühlschrank aufbewahren, da es sonst hart wird und sich nur schwer verteilen lässt. Auch übermäßige Hitze beschleunigt den Geschmacksverlust und kann dazu führen, dass sich die in Nutella enthaltenen Öle trennen.

Nutella

Haferflocken

Richtig gelagert hält gekochtes Haferflocken 4 bis 6 Tage im Kühlschrank. Wie lange können gekochte Haferflocken bei Raumtemperatur aufbewahrt werden? Bakterien wachsen schnell bei Temperaturen zwischen 40 °F und 140 °F; Haferflocken sollten verworfen werden, wenn sie länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.

Haferflocken

Austern

Sie sollten die Austern in den kältesten Teil Ihres Kühlschranks legen, nahe der Rückseite, und sie in einer Metallschüssel oder einem offenen Behälter aufbewahren. Decken Sie die Oberseite der Austern mit einem feuchten Küchentuch ab und befeuchten Sie das Handtuch regelmäßig, während es trocknet. Wenn du ein Sieb oder eine perforierte Pfanne hast, kannst du die Austern auf Eis lagern.

Austern

Ungekochte Pasta

Rohe Pasta muss nicht gekühlt werden. Es kann im Regal in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort gelagert werden, der keinen extremen Temperaturen ausgesetzt ist. Getrocknete Nudeln können unbegrenzt gelagert werden und sind immer noch sicher zu essen, aber das USDA empfiehlt, getrocknete Nudeln nicht länger als zwei Jahre zu lagern, um die beste Qualität zu erhalten. Einige Hersteller stempeln ihre Verpackungen mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum, das darauf hinweist, dass der Geschmack, die Farbe und der Nährwert beeinträchtigt werden können, wenn sie über dieses Datum hinaus verwendet werden.

Ungekochte Pasta

Reis

Um diesen Reis frisch und fertig zu halten, lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort. Vielleicht ist der Reis schon geöffnet? Legen Sie den ungekochten Reis in einen luftdicht verschlossenen Behälter oder in die Originalverpackung und fahren Sie dann damit fort, ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren. Wenn Sie jedoch die Kontamination verringern möchten, kann ungekochter Reis für eine längere Haltbarkeit auch in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gestellt werden.

Reis

Quinoa

Quinoa wird am besten in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder an einem anderen kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur aufbewahrt. Nach der Zubereitung sollte Quinoa in einem luftdichten Behälter gekühlt werden, um Feuchtigkeit und andere Verunreinigungen fernzuhalten. Lassen Sie gekochten Quinoa nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, genau wie jedes andere Lebensmittel. Für eine langfristige Option können Sie Ihren trockenen Quinoa einfrieren, während Sie seinen Geschmack bewahren, wenn Sie einen sauerstofffreien gefrierfesten Behälter verwenden. Gekochte Quinoa lässt sich auch gut in einem luftdichten Gefrierbehälter einfrieren.

Quinoa

Zitronen

Bewahre Zitronen für den sofortigen Gebrauch auf. Wenn Sie die Zitronen innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verwenden möchten, bewahren Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf. Sie bleiben in der Regel etwa eine Woche bei Raumtemperatur frisch. Danach beginnen sie zu knittern, verlieren ihre leuchtende Farbe und entwickeln weiche oder harte Flecken

Zitronen

Pfeffer

Pfeffer sollte in einem fest verschlossenen Glasbehälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Ganze Pfefferkörner sind fast unbegrenzt haltbar, während gemahlener Pfeffer etwa drei Monate lang frisch bleibt. Pfeffer kann auch eingefroren werden, wodurch sein Geschmack jedoch ausgeprägter wird.

Pfeffer

Bananen

Bananen werden grün gepflückt und reifen bei Zimmertemperatur. Durch das Kühlen wird die Haut nicht nur dunkler, sondern auch verlangsamt oder stoppt die Reifung. Bewahren Sie sie daher am besten außerhalb des Kühlschranks auf, bis sie vollständig gereift sind. An diesem Punkt hilft es, sie zu kühlen, damit sie nicht überreif werden.

Bananen

Erdbeeren

Ihre Erdbeeren sollten in Ordnung sein. Sie können ganze, frische Früchte sicher bei Raumtemperatur lagern, sagt das US-Landwirtschaftsministerium. Ganze Erdbeeren halten sich bei normaler Zimmertemperatur in der Regel ein bis Tage.

Erdbeeren

Blaubeeren

Es kommt darauf an, wie du sie lagerst. Sie können Blaubeeren bei Zimmertemperatur lassen, wenn Sie sie am nächsten Tag oder so essen möchten, aber danach sollten Sie sie in den Kühlschrank stellen – dort können sie fünf bis zehn Tage bleiben. Wer sie länger aufbewahren möchte, kann sie natürlich auch einfrieren.

Blaubeeren

Chips

Chips in den Kühlschrank zu stellen hilft, sie frisch zu halten, aber es macht sie nicht knuspriger. Stellen Sie sie stattdessen an einen kühlen, trockenen Ort. Ein wiederverschließbarer Beutel schützt die Chips vor Luft und Feuchtigkeit. Es wird empfohlen, einen luftdichten Behälter zu verwenden, um Chips im Kühlschrank aufzubewahren. Ein Taschenclip ist nützlich, um die Tasche mit dem Chip zu verstauen. Ein Kühlschrank ist zwar nicht die beste Lösung für die Aufbewahrung von Chips, aber ein Gefrierschrank sorgt dafür, dass sie länger halten.

Chips

Kaugummi

Bewahre Kaugummi nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf. „Kühl“ ist gut für die Aufbewahrung von Kaugummi, aber „kalt“ kann mehr schaden als nützen. Kaugummi, der im Kühlschrank oder insbesondere im Gefrierschrank aufbewahrt wurde, wird normalerweise spröde und lässt sich nur schwer kauen. Kaugummis, die in harte Schalen eingeschlossen sind, können etwas besser abschneiden als Kaugummis, aber die Lagerung bei Raumtemperatur ist normalerweise in allen Fällen besser.

Kaugummi

Butter

Wenn Sie ungesalzene Butter bevorzugen, kühlen Sie sie. Gleiches gilt für geschlagene Butter. Wenn es in Ihrer Küche über 70 Grad Fahrenheit kriecht, sollte die gesamte Butter in den Kühlschrank, um zu vermeiden, dass sie schlecht wird – sogar in den Gefrierschrank, wenn Sie sie einige Monate aufbewahren möchten.

Butter

Reiswaffel

Legen Sie Ihre Reiskwaffeln bis zu 3 Tage in den Kühlschrank. Um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten, essen Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen und werfen Sie sie dann weg, da sie danach schlecht werden. Reiskuchen schmecken am besten, wenn sie frisch gegessen werden.

Reiswaffel

Pflaumen

Bewahre reife Pflaumen im Kühlschrank auf. Legen Sie sie in eine offene Plastiktüte – nicht in eine verschlossene. Im Kühlschrank gelagerte Pflaumen halten zwei bis vier Wochen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Kühlschrank sauber und frei von starken Gerüchen ist. Pflaumen neigen dazu, nach ein paar Tagen den Geruch des Kühlschranks anzunehmen.

Pflaumen

Minze

Wickeln Sie die Minzblätter in angefeuchtete Papiertücher (nicht zu nass, nur feucht). Legen Sie die eingewickelte Minze in einen Beutel mit Reißverschluss, aber verschließen Sie ihn nicht. Das Versiegeln könnte zu viel Feuchtigkeit einschließen. Bewahre die Minze im Kühlschrank auf.

Minze

Nüsse

Entgegen der landläufigen Meinung sollten Nüsse im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, im Gegensatz zu einer Vorratskammer mit Raumtemperatur. Wieso den? Weil Nüsse einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren enthalten, einer empfindlichen Art von Öl, wodurch sie sehr anfällig für Ranzigwerden sind.

Nüsse

Butternusskürbis

Wie viele anderen Kürbissorten ist Butternutkürbis ist sehr lange haltbar. Kühl und trocken gelagert kann er mindestens einige Wochen, häufig aber mehrere Monate aufbewahrt werden. Tipp: Entfernen Sie vom Butternutkürbis nicht den Stiel, wenn Sie ihn zu Hause einlagern möchten. Ohne ihn trocknet er schnell aus.

Butternusskürbis

Getrocknete Früchte

Trockenobst hat weniger Feuchtigkeit als frisches Obst und verdirbt daher nicht so schnell, aber durch Kühlung kann es länger frisch bleiben. Bewahren Sie es bis zu sechs Monate im Hauptfach Ihres Kühlschranks auf.

Getrocknete Früchte

Sirup

Einfacher Sirup kann bis zu 3-4 Wochen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder 1-2 Wochen für aromatisierte einfache Sirupe aufbewahrt werden.

Sirup

Gebäck

Bewahren Sie Ihr Brot niemals im Kühlschrank auf. Die Stärkemoleküle im Brot rekristallisieren bei kühlen Temperaturen sehr schnell und führen dazu, dass das Brot im Kühlschrank viel schneller altbacken wird. * Im Laden gekaufte Brote sollten in einer luftdichten Plastiktüte bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden

Gebäck

Pfirsiche

Lagern Sie Pfirsiche stets im Kühlschrank, am besten so, dass die einzelnen Früchte nicht aneinander stoßen. Sind die Früchte noch nicht vollkommen reif und müssen noch etwas nachreifen, können sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Pfirsiche

Schokoladenaufstrich

Bewahren Sie Nuss-Nougat-Creme bei Raumtemperatur auf, niemals im Kühlschrank. Es sei denn, Sie möchten, dass diese weiche und glänzende Köstlichkeit hart wird und all ihre streichfähige Cremigkeit verliert.

Schokoladen-Aufstrich

Champagner

Eine geöffnete Champagnerflasche kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie mit einer Champagnerversiegelung oder einem aufklappbaren Blasenverschluss abgedeckt wird, um die Textur zu erhalten. Eine ungeöffnete Flasche Champagner sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie zum Kühlen bereit ist.

Champagner

Koriander

Achten Sie darauf, dass die Blätter des Korianders nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Danach stülpen Sie über die Blätter einen Plastikbeutel. Dabei sollten Sie Blätter und die Öffnung des Glases gut bedeckt sein. Anschließend können Sie den Koriander in den Kühlschrank stellen.

Koriander

Reifer Weißwein

5–7 Tage im Kühlschrank mit Korken Die meisten leichten Weiß- und Roséweine sind bei Lagerung im Kühlschrank bis zu einer Woche trinkbar. Sie werden feststellen, dass sich der Geschmack nach dem ersten Tag leicht verändert, da der Wein oxidiert. Der gesamte Fruchtcharakter des Weins nimmt oft ab und wird weniger lebendig.

Reifer Weißwein

Melasse

Obwohl es nicht erforderlich ist, kannst du Melasse auch im Kühlschrank aufbewahren; Die Kühlung hält die Temperatur konstant, was für Melasse besonders in warmen Klimazonen von Vorteil ist

Melasse

Eier

Auch Eier müssen nicht umbedingt in den Kühlschrank gestellt werden. Zwar sind Eier die im Kühlschrank gelagert sind nich länger haltbar, jedoch können sie auch ganz ohne Probleme an einem dunklen trockenen Ort gelagert werden und lange genossen werden!

Eier